head off - byc może chodzi o, head off - udawać się w innym kierunku
natomiast, head back - back zmierzać z powrotem
co do Gail nie mam pojęcia, ale jeżeli jest ot wyraz pisany dużą literą, to pewnie jest to nazwa własna.
Jeżeli chcesz bardziej konkretnych odpowiedzi to napisz całe zdania z tymi wyrazami, jakoś je rozgryziemy ;-)