1 i 1/3 szkl. wody, 2 łyżeczki cukru, 1 i 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 3 szklanki mąki zwykłej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku, 1/4 łyżeczki sproszkowanej cebuli, 3/8 łyżeczki glutaminianu sodu (MSG), 1 i 1/2 łyżeczki drożdży
wodę, cukier, sól, oliwę umieścić w misce (cukier i sól musza się rozpuścić), następnie domieszać drożdże, mąke i inne suche składniki, ugniatać około 8-10 min, tak by uformowało się miękkie, niezbyt kleiste ciasto, zostawić przykryte na około 45 min, ugniatać jeszcze przez chwilę (żeby zeszło powietrze) i odstawić na około 15 min. Potem to już tylko formujemy na placek układamy na wierzch to co kto lubi i do pieca!