Formy grzecznościowe

Witam!
Otóż niedawno zaczęłam pracę w salonie optycznym, gdzie często będę miała do czynienia z klientami anglojęzycznymi. Zastanawiam się jakich form używać, aby okazać odpowiednią dozę szacunku. W kontakcie z młodymi ludźmi wydaje mi się, że żadne szczególne formy grzecznościowe nie są potrzebne, ale jak odnosić się do ludzi dojrzałych, czy nawet starszych?

A jak zamierzasz zwracać się do młodych?

Myślę, że nie jest problemem zwracanie się do nich np. How can I help you?
W odniesieniu do starszych bardziej wolałabym unikać tego "you", czyli np. użyłabym samego Can I help?
Czy moje myślenie ma sens?;)

nie

Nie rozumiem dlaczego unikalbys tego 'you' - jak inaczej mozna sie odezwac do osoby?
A w salonie optycznym czy innym, jest przyjete, ze bedziesz zwracal sie do osob przez Mr. Brown, Mrs Brown albo Miss Brown.
Zacznijmi od: May I be of any assistance? Please follow me Mrs Brown, the optician will attend to you in a minute.
Niema znaczenia czy to jest mloda osoba (np do 30 lat) czy dojrzala (po 50tce) czy starsze (po 75+). Pamietaj kazdy jest klientem.

Terri, dziękuję za wyczerpująca odpowiedź;)