the world - jest jeden swiat, w ktorym zyja wszyscy ludzie
history - najprosciej - to jest rzeczownik niepoliczalny. History to jest proces, to nie jest jeden jedyny obiekt na świecie, żeby mozna bylo tu uzyc the.
the history of - tutaj the jest uzyte ze wzgledu na of - przedstawiasz historie czegos, a wiec sa to dzieje konkretnie tego czegos. Musze dodac, ze wcale nie zawsze stawia sie wtedy the. Czesto, np. w tytulach ksiazek, pisza 'a history of Poland', bo takich ksiazek o historii Polski mozna napisac wiele i kazda z tych historii bedzie troche inna, bedzie w troche inny sposob przedstawiala faktyczne dzieje Polski, czyli 'the history of Poland'.